關於魚漿製造

量大可客製化魚漿,花枝丸,肉羹,貢丸,月亮蝦餅,雞卷,黑輪,旗魚黑輪,花枝餅,花枝丸,旗魚黑輪，不含防腐劑,,,手工,新鮮,健康 ,旗魚黑輪 專業魚漿製造，魚漿品質差異是很大的，再找魚漿的朋友，一定要多試幾家比較，才能找到您真正適合的品質，職人堅持，一生唯一做過的工作，就是魚漿製品相關製造，讓好的產品替你做最好的宣傳與口碑。 老闆蘇先生從退伍的那一天開始,半夜四點起床送貨工作開始二十五年如一日,從事魚丸與貢丸的製造行業,專業在研發旗魚漿.與貢丸的製程與開發,這麼多年來專心一致,只堅持用好原料做好產品,讓單純中帶點華麗的味道,這些年來不斷努力的增加自己的專業知識在實務上也經歷了很多的實驗不斷的從失敗當中一直累積經驗,期望能將品質不斷提升,能夠讓消費者吃到真真正正實在的好產品 雖然這是很普遍的產品但只要一吃就能讓人分辨出產品的差異性一個好的魚漿師傅養成教育真的要很久,還不見得能學得會當中的技巧,從選魚開始用料都不能馬虎 ,因為旗魚採用的是遠洋漁船外銷歐洲的生魚片等級旗魚,不是人工飼養的,可以用人為方式掌控品質,,全程超低溫冷凍保存維持魚肉的鮮度在製作過程也隨時注意溫度的變化,加上25年努力不懈的只從事同一種工作的堅持,讓魚漿達到最完美的境界。現代人注重身體健康,對吃很在意所以我們就必須為消費者把關 所有產品保證,皆不含防腐劑~不加硼砂~不漂白。